蕃茄海鮮墨魚義大利麵~~ 有機會在外面的餐廳吃過義大利麵的人都知道~~~墨魚義大利麵 定價都比較高!! 我以前做餐廳時,一 票貼般的乾麵條(義大利麵條)直?酒店經紀筆鋮挴陸荇途~最便宜一包約30 元~ 可是~~墨魚義大 網路行銷利麵卻要價一包 120 元~~~是一般麵條的四倍! 我以前賣義大利麵時~~客人 房屋買賣如果食量大一點,都可以要求免費<加麵>~~ 可是~~~墨魚義大利麵就要酌收費用,因為成本真的差 房屋出租太多了~所以~~如果想要花少少的MONEY就可以享受到墨魚麵的美味~~就自己動手囉!! 材料~~~~墨魚麵一人份,海鮮三兄弟( 個人信貸就是蝦子、花枝、蛤蜊 ) ,洋蔥少許,新鮮蕃茄少許 蒜頭一個,九層塔少許調味料~~蕃茄紅醬 半杯,水半杯,鮮奶油兩大匙,紅酒一 居酒屋大匙,橄欖油二大匙,雞粉少許~~ 橄欖油先爆香蒜頭,再放下洋蔥炒一下~~ 接著把海鮮三兄弟放下去~~~嗆一下紅酒~蓋上鍋蓋,等蛤蜊開了就好了~ 再來加入水、蕃茄紅醬、鮮奶油等 小額信貸~~~煮一下 再來加入~~墨魚麵~~煮到湯汁變濃稠了,就可以試一下味道,如果不夠鹹再加一點雞粉調味~ 因為~~蕃茄紅醬本身已經有味道了,所以調味要注意一下ㄛ~~ 最後加入九層塔 & 新鮮蕃茄~~拌炒一 澎湖民宿下就好了~ 盛盤時先把海鮮取出放旁邊~~把麵條用夾子捲一下麵條放到盤子中間,再把海鮮擺上~~看起來就有餐廳的水準了 而且~~看起來料多實在~~ 你的叉子呢??? 不用客氣喔!!~~你看~~麵條有裹上湯汁囉!!~~這樣最?租辦公室n吃了~~  .
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